la cuisine ( 1)

Commis / Commise de self

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Matoury, 97, Guyane, -1

Adecco recherche pour l'un de ses clients: un Commis de Cuisine pour rejoindre une équipe dynamique dans le secteur de la restauration. Vous serez en charge d'effectuer l'épluchage, le parage et le lavage des végétaux , réaliser des opérations de découpe et de taille des produits, dresser des plats selon son affectation, procéder aux opérations de traçabilité et de suivi des DLC, procéder au nettoyage et au rangement de l'espace de travail. Vous devez maîtriser et appliquer les techniques de préparation, de cuisson et d'assaisonnement des plats et savoir utiliser correctement les équipements et les différents ustensiles de cuisine. Profil recherché: Nous recherchons un commis de cuisine avec un CAP Cuisine ou avec une expérience professionnelle dans la restauration. Maîtrise des règles d'hygiènes. Capacité à travailler en équipe.

Chef de partie

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Grosseto-Prugna, 992, Corse-du-Sud, Corse

L'agence Domino Missions Ajaccio est à la recherche de deux Chefs de partie (H/F) spécialisés en entrée et chaud pour rejoindre l'équipe d'un restaurant gastronomique situé dans un cadre idyllique à proximité d'Ajaccio. Cette offre est idéale pour les passionnés de cuisine qui souhaitent évoluer dans un environnement stimulant et contribuer à des créations culinaires raffinées. Vos principales missions incluront : - La préparation et la réalisation des plats de l'entrée et du chaud, tout en respectant les recettes et les normes de qualité de l'établissement ; - La gestion des approvisionnements et des réserves pour garantir la fraîcheur et la qualité des ingrédients ; - La collaboration avec le Chef et les autres membres de l'équipe pour élaborer des plats innovants et attrayants ; - Le maintien des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que de l'organisation de votre zone de travail. Les avantages Domino RH : - Une rémunération attractive de 1900€ net par mois ; - Logement mis à disposition (studio à 3 km ou chambre sans cuisine) et repas fournis sur place ; - Un contrat saisonnier pouvant débuter dès que possible jusqu'à fin octobre ; - Un rythme de travail[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Vichy, 33, Allier, Nouvelle-Aquitaine

Le restaurant la Rôtisserie Vichy cherche un second de cuisine h/f pour renforcer ses équipes. Nous proposons une cuisine faite maison avec des produits label, viande races, produit Bio et locaux. Vous viendrez intégrer une équipe de 5 personnes. Prérequis: Sens de l'autonomie, véritable connaissance culinaire, avoir une véritable passion pour ce métier Travail en coupure et le week-end, Restaurant ouvert 7j/7 midi et soir. Expérience indispensable Envoyez votre CV

Premier commis / Première commise de cuisine

Emploi

Simiane-la-Rotonde, 42, Alpes-de-Haute-Provence, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un(e) commis(e) de cuisine qui sera un 1/2 chef de partie. Expérience exigée. Au sein d'une équipe dynamique. Une cuisine de qualité dans un joli cadre. 2 jours de repos/semaine. Coupures occasionnelles. 35h. Salaire selon compétences

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Niozelles, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Vos missions seront de : - Réaliser des préparations sous la direction du chef - Dresser les plats dans les assiettes - Aider à l'organisation des postes de travail - Assurer l'entretien de la cuisine en respectant les normes d'hygiène et de sécurité HACCP Travail 6 jours sur 7. Vous aimez la cuisine ? Vous avez de l'expérience ou êtes motivé(e) à apprendre ? Vous avez les connaissances HACCP ? Vous avez l'esprit d'équipe ? Vous êtes dynamique, réactif(ve), organisé(e) et autonome ? Si vous vous reconnaissez dans ces questions, alors n'hésitez plus et postulez! Possibilité d'être logé.

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Nice, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France

***Dans le cadre du forum de l'emploi de l'hôtellerie, de la restauration et du tourisme du mardi 4 mars 2025 au palais de la Méditerranée de 09H00 à 13H00*** Le Boscolo hôtel***** et spa recherche pour la saison des plongeurs (H/F) Le plongeur est chargé d'assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine. Vos missions: - Approvisionnement en produits lessiviels - Lavage à la main, utilisation du lave-vaisselle - Tri de la vaisselle avant et après lavage, utilisation de la sécheuse - Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité - Vérification de la propreté et tri en sortie - Le plongeur est chargé d'assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs .). - Assure le nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages et sols, tables de travail, écoulements .) et assure le débarrassage des poubelles et ordures. - Aide la cuisine dans des petites préparations ou dans la mise en place. - Faire l'inventaire des produits d'entretien et effectuer la commande nécessaire

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Villeneuve-de-Berg, 73, Ardèche, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un(e) plongeur(se) motivé(e) pour rejoindre notre équipe en cuisine. En plus d'assurer la propreté et l'hygiène de la vaisselle, des ustensiles et des équipements, vous pourrez être amené(e) à remplacer le cuisinier lors de ses jours de repos. Missions principales : - Assurer le lavage et le rangement de la vaisselle, des couverts et du matériel de cuisine - Nettoyer les surfaces de travail et les équipements en respectant les normes d'hygiène et de sécurité - Apporter un soutien à l'équipe de cuisine en fonction des besoins - Assurer la préparation et la mise en place des plats en l'absence du cuisinier Profil recherché : - Rigueur et sens de l'organisation - Rapidité d'exécution et capacité à travailler sous pression - Bonne résistance physique - Esprit d'équipe et motivation - Notions de cuisine appréciées pour assurer le remplacement du cuisinier Conditions : - Poste à temps plein - Horaires en coupure ou en continu selon l'organisation

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Leucate, 11, Aude, Occitanie

Au sein d'un établissement de bord de mer avec 50 couverts hors-saison et 200 couverts en haute-saison, vous aurez en charge les missions suivantes: élaboration des menus du jour, confection de plats chauds et froids, gestion de la cuisine (stocks et hygiène). Vous travaillerez des produits frais d'Occitanie et produirez une cuisine traditionnelle. Prise de poste début mars. 2 jours de repos consécutifs par semaine.

Agent / Agente de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Réquista, 12, Aveyron, Occitanie

Nous recherchons pour notre établissement un(e) agent(e) polyvalent de cuisine. Vos missions seront les suivantes : - Réalisation de la plonge - Entretien du local - Production des entrées et desserts - Préparation des plateaux - Ponctuellement remplacement du cuisinier - Connaissance en cuisine Horaire en continue du soir ou du matin Pas de coupé. CDD 6 mois renouvelable

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Villers-Bocage, 14, Calvados, Normandie

À propos du poste Nous recherchons un commis de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous travaillez en étroite collaboration avec le responsable restauration pour garantir la qualité et l'élaboration de nos plats. Vos missions sont : La préparation des plats La préparation des aliments en respectant les normes d'hygiène et de sécurité La gestion de l'approvisionnement des ingrédients et veiller à leur bonne conservation La bonne application des techniques culinaires et les procédures en vigueur L'assurance de la qualité des plats servis, tant au niveau du goût que de la présentation Contribuer à l'optimisation des coûts liés à la gestion d'une cuisine Profil recherché Vous êtes fait(e) pour ce poste si : Vous avez une expérience significative en restauration collective, idéalement en tant que commis(e) ou dans un poste similaire Vous maîtrisez les techniques de préparation culinaire et la manipulation des aliments Vous êtes reconnu(e) pour votre sens de l'organisation Si vous souhaitez évoluer dans un établissement à valeur humaine ou l'engagement d'une alimentation équilibrée et durable, rejoignez-nous pour faire partie[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Honfleur, 14, Calvados, Normandie

Nous recherchons un(e) Commis / Commise de cuisine H/F en CDI. Vous êtes organisé(e) autonome, rigoureux(euse) Vos missions : Assister le cuisinier dans la préparation des plats Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Contrat 35 heures 2 jours de congés consécutifs sauf du 10 juillet au 15 août 2025 Heure maximum de travail journalier jusqu'à 21h selon l'activité Travail en longue ou en coupure en alternance et selon l'activité

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Confolens, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Au sein de ce restaurant familial, avec une cuisine traditionnelle, vous devrez seconder le chef cuisinier dans la préparation des plats, épluchage, confection de mets et autres tâches incombant à un aide de cuisine. contrat de 3 mois pour la période estivale heures supplémentaires

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Barbezieux-Saint-Hilaire, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons actuellement un Commis / une Commise de cuisine au sein de notre restaurant. Vous effectuerez : - La plonge - L'épluchage des légumes - Le rangement et le nettoyage de l'espace de travail Les horaires : Contrat de 16h par semaine - Le mardi et le vendredi : de 9h à 15h - Le samedi : de 11h à 16h Une expérience en restauration / commis-commise de cuisine serait souhaitée

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Chabanais, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Recherche pour l'un de ses clients, un(e) Aide-Cuisine en intérim. Vous souhaitez intégrer une équipe dynamique et travailler dans un environnement convivial ? Vos missions : Aider à la préparation des ingrédients et des plats Participer à l'entretien et au nettoyage des équipements et de la cuisine Assurer la mise en place et la gestion des stocks Veiller à l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Collaborer efficacement avec l'équipe de cuisine Profil recherché : Expérience en cuisine, Sens du travail en équipe et rigueur Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Polyvalence et réactivité Flexibilité horaire Conditions : Poste en intérim, mission à pourvoir rapidement pour 5 mois Salaire selon expérience Comment postuler ? Contactez -nous directement à L'Agence ou postulez à cette offre.

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Marcillac-la-Croisille, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Le CCAS de Marcillac-la-Croisille recrute un(e) cuisinier(e) à temps complet. Poste à pourvoir dès que possible. Le cuisinier fabrique des plats à partir de fiches techniques dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective. PRÉPARATION DES ENTRÉES (froides et chaudes), DES PLATS ET DES DESSERTS : - préparer les matières premières alimentaires (lavage, épluchage, coupe, cuisson...) ; - réaliser l'assemblage et le dressage de hors-d'œuvre et de desserts ; - effectuer la remise en température de plats cuisinés à l'avance ; - assurer le poste grillade : cuisson de viandes accompagnées de légumes et sauces ; - réaliser des pâtes nécessaires aux préparations ; - préparer des boissons (chocolat, café, thé...). SERVICE COLLECTIF : - élaborer des menus en proposant des repas équilibrés ; - rechercher et mettre en œuvre de nouveaux plats, nouvelles denrées ou procédés de fabrication permettant d'améliorer la prestation ; - participer aux commissions des menus ; - réaliser le service aux postes froids et chauds ; - assurer l'approvisionnement des linéaires (entrées, desserts...) ; - élaborer des menus comportant 20 % de denrées issues de l'agriculture biologique[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Chevigny-Saint-Sauveur, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recrutons pour notre client, un restaurant d'entreprise, un cuisinier (H/F) motivé pour rejoindre une équipe dynamique à Chevigny-Saint-Sauveur. Vos missions : - Préparation des plats : Cuisiner des plats selon les recettes établies. - Contrôle de la fraîcheur : Vérifier la qualité des ingrédients. - Mise en place : Préparer les postes de travail avant le service. - Service en salle : Participer à la présentation et au service des repas. - Nettoyage et hygiène : Assurer la propreté de la cuisine. Votre profil : Nous recherchons une personne ayant idéalement une formation en cuisine ou en restauration. Une première expérience en cuisine collective serait appréciée. Vous êtes organisé(e), rapide, et passionné(e) par la cuisine. Votre aisance relationnelle et votre capacité à travailler en équipe sont des atouts précieux. Salaire : À définir selon le profil. Si vous souhaitez apprendre et progresser au sein de notre équipe, ce poste est fait pour vous ! N'hésitez pas à postuler !

Aide de cuisine

Emploi Agriculture - Sylviculture

Lamballe, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

PLANGUENOUAL Mytiliculteurs de métiers, nous accueillons le grand public dans un espace de dégustation à quelques pas de la Plage de Jospinet, à Planguenoual. En binôme avec notre chef, vous participerez en tant qu'aide cuisine, à la mise en avant des produits de la mer à travers des préparations culinaires destinées à la vente à emporter et à la dégustation sur place lors des services, le midi uniquement, plus le vendredi soir. Vos principales missions : *Assister le chef de cuisine dans la mise en place le matin et durant le service (service le midi uniquement + vendredi soir) *Ouvrir les coquillages et préparer les plateaux de fruits de mer. *Assurer la traçabilité des produits et respecter les règles d'hygiène *Participer à l'entretien et au nettoyage du matériel Une première expérience en restauration serait appréciée. Ce poste nécessite du dynamisme et une envie d'apprendre. Une formation en interne peut être dispensée sur certains aspects techniques. Pour rejoindre l'équipage du Panier Iodé, adressez un CV récent et une lettre de motivation détaillant vos aptitudes et votre expérience à l'adresse recrutement@lepanieriode.com

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Crest, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Vos missions sont les suivantes : - Effectuer des préparations en cuisine sous la supervision de la chef cuisinière, - Accueillir le client, le renseigner sur la composition des produits et enregistrer sa commande, - Remettre la commande au client, - Effectuer les opérations d'encaissement, - Disposer des produits sur le lieu de vente et effectuer le réapprovisionnement, - Préparer et assembler des plats simples, - Préparer des boissons chaudes ou froides, - Réaliser des cuissons de dernière minute et réaliser l'assemblage et la finition des plats, - Emballer les préparations, les produits, les étiqueter et les ranger en chambre froide ou en réserve, - Nettoyer et désinfecter les plans de travail, - Débarrasser les tables et trier les déchets, - Nettoyer la vaisselle et les ustensiles de cuisine, - Ranger la vaisselle et les ustensiles de cuisine, - Nettoyer et entretenir le matériel et les équipements (frigos, fours, etc), - Sortir les poubelles, - Nettoyer les sols du restaurant et de la cuisine. Compétences attendues : - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, - Appliquer les consignes, normes et procédures et savoir les transmettre, - Détecter[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Crest, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Missions : - Accueillir le client, le renseigner sur la composition des produits et enregistrer sa commande - Remettre la commande au client - Effectuer les opérations d'encaissement - Disposer des produits sur le lieu de vente et effectuer le réapprovisionnement - Préparer et assembler des plats simples - Préparer des boissons chaudes ou froides - Réaliser des cuissons de dernière minute et réaliser l'assemblage et la finition des plats - Emballer les préparations, les produits, les étiqueter et les ranger en chambre froide ou en réserve - Nettoyer et désinfecter les plans de travail - Débarrasser les tables et trier les déchets - Nettoyer la vaisselle et les ustensiles de cuisine - Ranger la vaisselle et les ustensiles de cuisine - Nettoyer et entretenir le matériel et les équipements (frigos, fours, etc) - Sortir les poubelles - Nettoyer les sols du restaurant et de la cuisine Compétences : - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Appliquer les consignes, normes et procédures et savoir les transmettre - Détecter et signaler d'éventuels dysfonctionnements - Établir des relations internes et externes efficaces, sans tension ni conflit - Garder[...]

Cuisinier pâtissier / Cuisinière pâtissière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Chartres, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Notre Salon de thé est spécialisé dans la street food marocaine, offrant des plats authentiques et faits maison dans une ambiance conviviale. Nous proposons une cuisine généreuse inspirée des saveurs du Maroc, alliant tradition et modernité. A propos du poste Nous recherchons un cuisinier expérimenté en patisserie marocaine pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la préparation des gateaux, crêpes traditionnels du Maroc et veillerez à offrir une expérience culinaire authentique à nos clients. Ce poste est idéal pour une personne passionnée par la cuisine marocaine, rigoureuse et capable de travailler dans un environnement dynamique en toute autonomie. Responsabilités Assurer la mise en place et l'organisation de la cuisine Gérer les stocks et passer les commandes en collaboration avec l'équipe Veiller à la qualité et à la présentation des mets avant envoi en salle Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP Travailler en toute autonomie pour garantir un service fluide et rapide Compétences exigées Maîtrise des techniques de cuisine marocaine et pâtisseries marocaines Connaissance des épices et des produits spécifiques[...]

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Conquet, 29, Finistère, Bretagne

Pour renforcer ses équipes, le Sainte-Barbe Hôtel & Spa**** recherche un/une plongeur/euse - Aide de cuisine H/F Pour ce poste, vos missions seront les suivantes : - Assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs ). - Assurer également le nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages et sols, tables de travail, écoulements ) et assure le débarrassage des poubelles et ordures. - Lorsqu'il n'y a pas de vaisselle à nettoyer, aider la cuisine dans des petites préparations ou dans la mise en place. - Adapter son rythme de travail aux exigences du service, appliquer les procédures de nettoyage et respecter les consignes CDI en 35h, à pourvoir dès que possible 1400€ net mensuel 2 jours de repos consécutifs en semaine Horaires moitié en continu, moitié en coupure Travail le soir et les week-ends Bonne mutuelle d'entreprise Un repas fourni par shift travaillé Système de Pointeuse Avantages Collaborateurs ACCOR *****Véhicule personnel indispensable pour venir jusqu'à l'hôtel****** Envoyez votre candidature à recrutement.saintebarbe@gmail.com

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Conquet, 29, Finistère, Bretagne

Le Sainte-Barbe Hôtel & Spa MGallery **** situé dans la ville touristique du Conquet, à la pointe Finistère à 30 kms de Brest, recherche un(e) Commis de Cuisine (H/F) Vos missions - Préparer l'ensemble des mises en place nécessaire au service - Répondre aux attentes des chefs de parties en fonction de la partie sur laquelle le commis est affecté (garde manger, poissons, viandes, sauces...) - Aider à la propreté, l'entretien et l'hygiène du matériel et de la cuisine en générale - Participer au dressage des plats CDI 39h, Poste à pourvoir dès que possible 1630€ net mensuel Horaire moitié coupure, moitié continu 2 jours de repos consécutifs en semaine Bonne mutuelle d'entreprise Un repas fourni par jour travaillé Système de Pointeuse Avantages Collaborateurs ACCOR *****Véhicule personnel indispensable pour venir jusqu'à l'hôtel****** Envoyez votre candidature à recrutement.saintebarbe@gmail.com

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Enseignement - Formation

Lesneven, 29, Finistère, Bretagne

L'iréo de Lesneven MFR, centre de formation par alternance avec internat (informations sur le site www.ireo.org) recherche un seconde de cuisinier En lien direct avec les équipes de direction et le responsable de la cuisine, la personne assurera : - la préparation et la réalisation des repas - avec coupure les mardis et jeudis en après-midi pour réalisation des repas du soir à l'internat (pour fin de service 20h00), - la maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité liées au fonctionnement d'une cuisine, - la conception (ponctuelle) des menus, la réception et le contrôle des livraisons, la gestion des stocks, - l'entretien des locaux de cuisine et autres locaux de l'établissement, selon les besoins. Compétences - Connaissance de la cuisine collective - Connaissance des normes HACCP - Aptitude à travailler en relation avec un public de jeunes et d'adultes. - Capacité de travail en équipe Statut et rémunération CDI à partir de fin février - début mars 2025 Temps plein : 1554 h annualisées. 40 jours de CP en été Rémunération suivant la grille de salaires des MFR - catégorie 2 - vie résidentielle (convention collective des MFR - CCN-7508).

Plongeur / Plongeuse en restauration

Talaudière, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Une vie sans pizza, c'est comme la mer sans vague . Et chez Pizza Cosy, la pizza on l'aime beaucoup, passionnément, à la folie ! Avec plus de 70 pizzerias sur le territoire, on travaille depuis 2010, avec la passion dévorante des bons produits. Toutes nos pizzas sont préparées et servies avec amour. Et toujours avec des ingrédients cuisinés et de saison, une pâte à pizza maison et des produits de qualité minutieusement sélectionnés. Chez Pizza Cosy, nous avons à cœur d'offrir à tous nos clients des moments conviviaux, dans des lieux chaleureux, le tout avec des équipes souriantes ! Dans le cadre du développement de notre succursale, Pizza Cosy recrute son/sa : Directeur de restaurant En charge et responsable de la gestion intégrale d'un point de vente, vous organisez, managez, et travaillez pour le développement d'un restaurant. LES MISSIONS : 1. Gestion opérationnelle - Superviser l'ensemble des activités de la pizzéria, du service à la cuisine, en assurant une expérience client irréprochable. - Garantir la qualité et la rapidité des services en salle et en cuisine (notamment sur la préparation des pizzas et plats). - Organiser et superviser les plannings de l'équipe[...]

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Étienne, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons pour notre restaurant à Saint-Etienne une personne pour aider en cuisine. Les taches concernées sont : - mise en place (épluchage des légumes, découpe de légumes, de viande et de poisson). - Nettoyage et lavage du poste de travail et de la cuisine - Plonge un poste pour le service du midi : amplitude 9h/15h un poste pour le service du soir : amplitude18h/23h Restaurant ouvert du mardi au samedi midi et soir.

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Riorges, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Il/Elle est le premier palier en cuisine. Il/Elle rassemble les ingrédients nécessaires à la préparation des plats. Il prépare à l'avance tout ce qui peut l'être. - Participation à l'élaboration des commandes de matières premières - Réception des commandes, vérification de leur conformité et stockage selon la méthode PEPS (Premier Entré / Premier Sorti) - Préparation et mise en place des produits avant confection des plats (lavage des légumes, épluchage, éminçage, préparation des viandes et poissons, préparation des sauces, .) - Mise en place et vérification du fonctionnement du matériel de cuisine - Préparation et Aide à la Réalisation de l'ensemble des plats, pizzas, desserts et tous autres produits AU BUREAU selon les normes de préparation et de présentation de l'enseigne. - Nettoyage et Entretien quotidien du restaurant (toutes pièces communes et privées : chambres froides, espaces stocks, présentoir, bars, fours, extracteurs d'air, plans de travail, devantures, salles, toilettes privés et salle, vestiaires, terrasses, parking, .etc.). - Veille sanitaire, contrôle des températures, respect des dates limites de consommation (DLC) et des rotations selon les normes fixées[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Outarville, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

POSTE DE CUISINIER EN EHPAD DE SECTEUR PUBLIC Recrutement : Titulaire Fonction Publique / Contrat de droit public Profil recherché : Titulaire d'un diplôme de cuisinier. Une expérience en EHPAD serait appréciée. Le poste est basé à l'EHPAD Pierre Mondine à Outarville (45) dans un environnement calme et bienveillant, au sein d'une équipe de 4 personnes. Missions générales : - Participer à la coordination et au suivi des réalisations dans le respect de la législation en vigueur, les règles d'hygiène alimentaire, d'HACCP, de plan de maîtrise sanitaire, d'allergènes, de textures modifiées et d'alimentations adaptées (régimes.) ; - Participer à l'élaboration des menus ; - Participer chaque semaine aux commandes de matières premières en fonction des besoins, des stocks et des fournisseurs ; - Participer aux commandes de consommables non alimentaires (barquettes jetables, produits d'hygiène) selon la fréquence déterminée, les stocks et les besoins ; - Participer à l'activité de la cuisine, en développant la qualité de la prestation restauration et assurant le suivi des demandes des animations. Missions principales : L'agent de production applique : - Les consignes de mise en[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Cahors, 46, Lot, Occitanie

Notre équipe stable en cuisine, recherche un(e) Commis / Commise de cuisine pour un CDI ! Nos attentes : Vous effectuez la mise en place sur les postes froids, chaud et la pâtisserie. Vos horaires : Vous travaillez en coupure le midi et soir. Vous travaillez un weekend sur 2 *** 2 jours 1/2 de repos par semaine *** Votre salaire : Selon la convention ou selon votre expérience (à discuter) Si vous êtes motivé(e) avec du potentiel, discutons en ensemble car nous pouvons vous proposer une montée en compétences ! Contrat à pourvoir dès que possible.

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Cahors, 46, Lot, Occitanie

Vous aidez à la préparation et à la cuisson des plats selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Vous avez des connaissances en cuisson puisque vous serez principalement au point chaud. Vous travaillez avec le chef de cuisine. Vous contrôlez la propreté de la cuisine et des équipements utilisés. Vous travaillez du lundi au vendredi midi et un soir dans la semaine. Le salaire sera à négocier selon l'expérience et le diplôme.

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Cahors, 46, Lot, Occitanie

***Retrouvez l'employeur au salon de l'emploi TAF le jeudi 6 mars de 9h à 17h au Parc des Expositions de Cahors (péage Cahors Sud)*** Vous êtes passionné par la cuisine et souhaitez rejoindre une équipe dynamique ? Notre client recrute un Préparateur de Cuisinier Polyvalent (H/F/D) pour contribuer à la bonne marche de ses activités. Description de poste En tant que Préparateur de Cuisinier Polyvalent, vous jouerez un rôle clé dans le bon fonctionnement de la cuisine. Vous serez amené à effectuer les missions suivantes : - Aider à la préparation des plats et des ingrédients, - Participer à la gestion des stocks et assurer l'approvisionnement nécessaire, - Ranger et nettoyer le matériel de cuisine ainsi que la vaisselle, - Veiller à l'hygiène et à la propreté de la cuisine, - Collaborer avec l'équipe pour garantir un service de qualité.

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Casseneuil, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

NOUS RECHERCHONS NOTRE SECOND DE CUISINE POUR NOTRE NOUVEL ETABLISSEMENT LE QUAI A CASSENEUIL Vous intégrez une brigade de 3 personnes et travaillez à partir d'une carte déjà établie. Vous avez en charge la fabrication du chaud et du froid. Service du midi et du soir ( capacité 50 couverts) Repos le Dimanche soir et Lundi Profil recherché: motivé, impliqué et aimant le travail en équipe Vous souhaitez vous investir au sein du Projet d'ouverture d'un nouveau restaurant. Impérativement qualifié pour ce poste ( Cap cuisine +3 ans d'expérience)

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Rozier, 48, Lozère, Occitanie

Vous intégrez l'équipe pour : - Elaborer avec nous la carte pour la saison - Garantir une qualité constante et contribuer à une ambiance de travail chaleureuse et basée sur l'entraide - Aider nos commis à se former et à développer leurs compétences - Assurer la gestion des stocks, le contrôle des coûts et la commande des produits nécessaires. - Maintenir un environnement de travail propre et respectueux des normes d'hygiène et de sécurité. Les prérequis pour ce poste : - Une expérience réussie de plusieurs années en tant que Chef ou Second de cuisine. - Une capacité à travailler sous pression et un sens aiguisé de l'organisation. - Une vraie passion pour la cuisine. - Des connaissances solides en gestion des coûts, en hygiène et sécurité alimentaire. - Un excellent sens du relationnel, car vous serez en interaction avec les clients, les fournisseurs et le reste de l'équipe. Pourquoi nous rejoindre? - une équipe passionnée : rejoignez une équipe soudée, dynamique et toujours prête à se soutenir. - Evolution professionnelle : nous offrons des opportunités de développement et de progression au sein de l'établissement. - Un cadre de travail agréable : nous mettons un point[...]

Aide de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saumur, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

L'agence Adecco recrute pour son client, spécialisé dans le domaine de la restauration traditionnelle et basé à SAUMUR (49400), en Intérim jusqu'à la fin de saison d'été un Employé de Restauration (h/f). Notre client est un établissement renommé, reconnu pour sa cuisine traditionnelle de qualité et son ambiance chaleureuse. Il offre un cadre de travail dynamique et convivial, propice à l'épanouissement professionnel. En tant qu'Employé de Restauration, vous serez en charge d'aider la cuisine pour des préparations simples, ainsi que le dressage de la salle. Vous travaillerez dans une petite équipe conviviale. Profil : Nous recherchons un profil dynamique et motivé, doté d'un excellent sens du service et d'une grande capacité d'adaptation. Première expérience similaire souhaitée. Qualité requises : - Communication - Empathie - Adaptabilité - Travail d'équipe - Autonomie Savoir faire recommandé : - Préparation alimentaire - Présentation de table - Plonge Du mercredi au samedi, et le dimanche midi (27h dans la semaine). Vos horaires : Du mercredi au samedi : 9h-16h (avec 1h de pause) Dimanche : 9h-12h Missions : dressage de la salle, étalage de fouées, préparation[...]

Aide de cuisine

Fleurbaix, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Nous recherchons pour notre client un commis de cuisine en restauration collective H/F sur la métropole lilloise. Vos missions : -Confection des plats, des entrées et des desserts -Application et respect des procédures HACCP ?? Compétences et qualifications : ? Formation et diplômes CAP / BEP Cuisine ou équivalent. Bac Pro Restauration ou Brevet Professionnel en cuisine (un plus). Expérience souhaitée en cuisine traditionnelle ou collective. ? Compétences techniques Maîtrise des techniques de cuisson et de préparation des aliments. Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Capacité à élaborer des plats en respectant les fiches techniques et les quantités. Organisation du poste de travail et gestion des stocks. ? Qualités personnelles Créativité et sens du goût. Rigueur et rapidité d'exécution. Esprit d'équipe et bonne gestion du stress. Capacité à travailler en autonomie et à s'adapter aux contraintes du service.

Commis / Commise de self

Chef de partie

Commis / Commise de cuisine

Premier commis / Première commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Second / Seconde de cuisine

Agent / Agente de cuisine

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine

Aide de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Aide de cuisine

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Cuisinier pâtissier / Cuisinière pâtissière

Plongeur / Plongeuse en restauration

Commis / Commise de cuisine

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Plongeur / Plongeuse en restauration

Commis / Commise de cuisine

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Plongeur / Plongeuse en restauration

Commis / Commise de cuisine

Aide de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Directeur / Directrice de restaurant

Aide de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Commis / Commise de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Cuisinier / Cuisinière

Second / Seconde de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Aide de cuisine

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Adjoint / Adjointe de direction en hôtellerie-restauration

Commis / Commise de cuisine

Second / Seconde de cuisine

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Ressources supplémentaires